AMIGOS:
Me es muy grato compartir con ustedes la preparación de una rica y exquisita ensalada de origen árabe, muy fácil y rápida de preparar cuyo aporte de vitaminas y nutrientes es el adecuado para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
INGREDIENTES:
2 Tazas de trigo BURGUL fino.
Lechuga, en hojas grandes.
1/2 Taza de cebolla picada muy finamente.
4 cucharadas de aceite de oliva extravirgen.
hierbabuena seca o fresca, 1/4 de taza.
PREPARACION:
En un tazón hondo poner el trigo, que previamente ha sido remojado en agua y escurrido, agregar la cebolla, la hierbabuena y mezclar, agregar el aceite de oliva poner sal al gusto y !listo!. Esta combinación se sirve sobre las hojas de lechuga que, también previamente ha sido desinfectada, o bien, se puede saborear sola, si se desea, pero lo ideal es no dejar de lado la lechuga, para complementar el sabor se le puede agregar trozos de pepino. Es ideal para acompañar al kibbeh, con arroz blanco, o para una tarde de antojo.
Ahora les diré algunos tips acerca de los ingredientes que la componen:
El trigo.- es un cereal rico en selenio y vitamina E, se recomienda consumirlo para prevenir enfermedades del corazón, y nos ofrece mucha energía ya que es rico en hidratos de carbono. El llamado trigo burgul es una preparación especial de este cereal, que se cuece y una vez que se seca se tritura en un grano fino, pero ya lo venden preparado, y pueden adquirirlo por kilos.
Aceite de oliva extravirgen.- es bueno para el sistema cardiovascular, evita el envejecimiento de la piel y ayuda a prevenir la diabetes y el cáncer.
Cebolla.- Es un buen diurético, contiene vitamina C y A, el comerla cruda con aceite vegetal, te hace tener más potencia sexual.
Lechuga.- La lechuga, por su gran contenido de agua, también es un excelente diurético y gran fuente de antioxidantes, como ustedes saben los antioxidantes ayudan a conservar en mejor estado nuestra piel.
Hierbabuena.- Es buena para estimular la digestión (mamá nos preparaba un té cuando nos dolía el estómago). también auxilia en los problemas de gastritis ya que tonifica el sistema digestivo.©...
Bueno, una vez que han sabido todos los beneficios que les puede aportar esta sencilla ensalada, espero que la preparen y luego m digan como les quedó. Les parece?.
...no, no se alarmen al ver el signo de copyright yo les autorizo a copirla y a pasársela a sus amigos.

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