Hola amiga solo quisiera que me pasaras unas recetas diferentes para hacer los ricos pastelitos de 3 leches. Gracias
Sharon
CHEF LORENA: Sharon, muchísimas gracias por escribirme.
Si deseas visita nuestra página www.Cocinandoconnestle.com y podrás conseguir todas esas recetas ricas y fáciles que a todos nos gustan, y también podrás ver los videos.
Te mando un cordial saludo y seguimos en contacto y muchísimas gracias por ver nuestro programa.
Hola Lorena que gusto saludarte y que emocionante tenerte como una amiga. Chef gracias por tus deliciosas recetas. Me gustaría que me enviaras la receta del pie de queso que me gusta mucho y no lo tengo. Gracias, hasta pronto y muchísimas felicidades por tus éxitos. Buena suerte siempre y recibe mis cordiales saludos. Palomitarich
CHEF LORENA: Hola, que lindas tus palabras, y me encanta que veas mi programa.
Te digo que en nuestra pagina www.Cocinandoconnestle.com podrás conseguir todas nuestras recetas y como prepararlas. Espero disfrutes tanto como yo de la cocina.
Hola! Lorena a mi me encantan las cremas de vegetales pero no se prepararlas dame unas recetas porfa. Y si tienes la de la sopa de cebolla te lo agradecería mucho, porque quiero cambiar el buffet para este día del pavo por favor. Te estaré muy agradecida. Prada.
CHEF LORENA: Prada, muchísimas gracias por ver nuestro programa, que bueno que te gustan todas las recetas. Para una buena crema de vegetales recuerda colocar tus vegetales favoritos ya cocidos en cualquiera de nuestros caldos Maggi , colócalos en la licuadora hasta que consigas la textura de una buena crema, agrega un poquito de cilantro y listo.
Te recomiendo que visites nuestra página www.cocinandoconnestle.com para mas recetas ricas y fáciles que te ayudaran en la cocina.
Amiga chef espero que estés bien te estaba escribiendo para ver si e puedes decir la receta de cómo hacer un pastel, cake o torta, no sé cómo tú le llamas. Pero quisiera hacer uno para mi babyshower y me gustaría prepararlo personalmente. También quisiera la receta del postre llamado tres leches. Te voy agradecer mucho.
CHEF LORENA: Hola y espero te encuentres muy bien.
Te recomiendo que visites mi pagina Cocinandoconnestle.com y podrás conseguir muchas recetas y video que podrás hacer y sobre todo bien fáciles.
Te mando un gran saludo y espero te gusten las recetas. Te recomiendo la torta o pastel marmoteado.
Amiga deseo saber si podrías enseñarme hacer la base para la pizza; ya he intentado hacerla y la verdad no me sale, no puedo calcularle el tiempo de reposo de la masa cuando le pongo la levadura. Soy cocinero y puedo hacer cualquier tipo de comidas pero me falla la pizza.
Gracias por tu ayuda te lo agradeceré siempre y felicidades por tu sección en el programa. Te deseo muchos éxitos.
CHEF LORENA: Muchas gracias por tus deseos.
Te recomiendo que prestes mucha atención a el grado de humedad donde te encuentras, eso puede determinar el tiempo que necesitas para que la levadura se active, también ajusta la medida exacta de levadura, y es importante si es activa o en polvo. En fin pueden ser muchas las razones por la cual la masa que estas preparando no esta a tu gusto.
Estoy impresionado por tu carrera, inteligencia y versatilidad. Yo vengo trabajando 12 años como Sushi Chef y mi conocimiento acerca de cocina es muy amplio. Seria divertido algún día preparar algunos platillos juntos. Me gustaría saber algún tip que sepas sobre esta especialidad. Gracias.
CHEF LORENA: Hola y gracias por tus palabras, como sabes este trabajo es muy intenso y dedicado pero al mismo tiempo con muchas gratificaciones, para mi lo mas importante es el amor y pasión que tengo por la cocina y por lo que hago.
Te mando muchos saludos y espero sigas creando muchos platos ricos.
Querida Chef Lorena: Tengo un hijo de 17 anos que ama cocinar y quiere ser Chef nos puede dar un consejo de las mejores escuelas de USA. A mi personalmente me encanta cocinar y trato de ver su programa los viernes, pero tengo un turno de noche, no cree que podría tener otros días en Despierta America. Muchas gracias desde Cleveland, Ohio.
CHEF LORENA: En los Estados Unidos hay muchas universidades de arte culinario, te puedo recomendar Johnson and Wales University la cual es la universidad que yo atendí y me gradué.
Culinary Institute of America, French Culinary institute of America, etc., en fin en toda la nación podrás encontrar muchas Universidades que ofrecen esta carrera. Saludos a tu hijo y estamos en contacto. Te mando un gran saludo.
Hola Lorena como estas DIOS te bendice. Quiero decirte algo yo quiero ser chef y no estoy trabajando mi esposo es el único que trabaja y lo que gana es solo para la casa y para lo demás no da, en pocas palabras como para pagar la escuela de chef. Cómo yo le puedo hacer para estudiar, existe algún tipo de ayuda en las escuelas de Chef para esto? Gracias y cuídate mucho.
CHEF LORENA: Hola, gracias por escribirme.
Existen varios tipos de ayuda, como (financial aid) ayuda financiera que la escuela te puede otorgar si aplicas y eres elegida, también existen préstamos para estudiantes, etc...
Te recomiendo que preguntes en la universidad cual es tu mejor opción.
Hola Lorena, me da gusto ser tu amigo y quiero decirte que no se cocinar pero quiero aprender. Quisiera que medieras una receta súper fácil para cocinarle a mi esposa en el día de su cumpleaños y sorprenderla. Gracias
CHEF LORENA: Gracias por tus palabras, te recomiendo que visites Cocinandoconnestle.com y conseguirás muchas recetas y videos que te ayudaran a cocinar rico y podrás sorprender a tu esposa
Me puedes mandar la receta del postre de camote con nuez, mi mama quiere que se lo haga. Gracias.
CHEF LORENA: Hola y gracias por escribirme, puedes visitar nuestra pagina web cocinandoconnestle.com y alli conseguiras todas las recetas con el video para que sea mas facil para ti la preparación.
Saludos especiales de mi parte chef, sabe yo trabajo en restaurant de comida judía comía cocher, quisiera saber si tiene algunas recetas de esa comida que pudiera compartir. Esa comida es rica y muy especial, y quisiera saber más de ella. felicidades por su programa.
CHEF LORENA: Gracias por escribirme, La comida Cosher es muy especifica de la religión Judia, y normalmente se necesita un Rabino para que los alimentos sean Cosher al igual que la cocina, instrumentos de trabajo e ingredientes deben ser certificados por un rabino para que sean cosher.
Hola. Me gustaría contar con tù orientación ,mi hija le dio la locura de casarse es un matrimonio muy sencillo hoy en día la economía no esta para esto, pero gracias si me hace el mas grande favor de recomendarme un plato para repartir bueno y económico como sabe soy de Pereira como para que se oriente sobre lo que se pudiera hacer a nivel de ingredientes y también como que coctel se puede dar y si Ud. tiene alguna amiga que me pueda enviar alguna muestra de tarjetas ya que me gustaría hacerlas yo misma.
Lorena mil gracias que Dios la bendiga que tenga un excelente día espero con todo mi corazón de su gentil y muy pronta respuesta,
CHEF LORENA: Hola y muchas felicidades a tu familia por ese matrimonio.
Te digo que la manera que puedes ahorrar un poco en la comida es escogiendo ingredientes y recetas faciles de hacer, que los ingredientes no sean costosos.
Visita nuestra pagina web Cocinandoconnestle.com para que tengas una idea de lo que puedes preparar.
Hola deseo que este muy bien, o feliz de tenerla como amiga ya que me encanta cocinar. Soy una feliz abuela chilena y deseo saber que es un SIROPE ? ya que leí las recetas que parecen muy sabrosas pero llevan ese ingrediente que acá en Chile no se conoce .Si fuera tan amable y me enseñara de que se trata porque a lo mejor acá esta con otro nombre o por que se puede reemplazar. Gracias.
CHEF LORENA: Sirope se llama normalmente a una salsa dulce que puede ser de chocolate, caramelo o Maple...se puede referir igualmente al sirope que colocas en las panquecas para el desayuno.
Te invito a que visites nuestra pagina de Cocinando con Nestle.com para que veas nuestra linea de productos y recetas...
Pues no soy muy buena cocinando pero me gusta la cocina, dime un platillo para sorprender a un hombre de Puerto Rico que tiene un paladar muy exquisito solo va a restaurantes caros pero me gustaría hacer algo con mis manos para el. Gracias querida Lorena, cuando puedas me contestas.
CHEF LORENA: Muchisimas gracias por escribirme... Te invito a que visites nuestra pagina web Cocinando con Nestle.com para que escojas la recetas que mas te guste...te aseguro que vas a quedar muy bien.
Hola espero no molestar pero me gusta la cocina y no soy buena recordando recetas y me gustaría saber si chef Lorena sabe cómo hacer una buena sopa de res. Gracias.
CHEF LORENA: Gracias por escribirme, Recuerda cuando hagas tu sopa de res, utiliza el Caldo de res o de costilla de res Maggi de nestle...te va a dar ese gustico autentico que buscamos en nuestras sopas..
En una holla grande coloca varios trozos de res o costilla de res, verduras de tu gusto y agregale el caldo Maggi con 3 o 4 tazas de agua, cocina hasta que las verduras y res esten blandas..puedes anadir un poco de cilantro para ese toque especial latino.
Gracias y recuerda de visitar nuestra pagina web Cocinandoconnestle.com.
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