CHOCOLATE CALIENTE ABUELITA AUTENTICO Y FÁCIL

PARA 1 PORCIÓN:

MEZCLA 1 cucharada colmada de Granulado Sabor Chocolate ABUELITA de NESTLÉ en ¾ taza (6 onzas) de leche caliente.

PARA CUATRO PORCIONES:

MEZCLA 4 cucharadas colmadas de Granulado Sabor Chocolate ABUELITA de NESTLÉ en 3 tazas (24 onzas) de leche caliente.

Variaciones:

-         Para un delicioso Latte Mocha Acanelado, agrega la cantidad deseada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO.

-         Agrega 1 cucharada de crema de cacahuate al chocolate caliente Abuelita preparado.

-         Prepara el chocolate caliente Abuelita con 1/2 taza de leche caliente y 1/2 taza de leche de coco caliente.

POLLO SALTADO PERUANO

(Rinde 4 porciones)

3 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido

2 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador

2 dientes de ajo, finamente picados

2 cubitos MAGGI Sazonadores Sabor Comino, desmenuzados

1 libra de pechugas de pollo sin pellejo y deshuesados, cortadas en tiras

2 cebollas moradas medianas, cortadas en 8 pedazos cada una

2 pimientos amarillos, cortados en tiras

1 pimiento amarillo picoso, finamente picado

2 tomates firmes, cortados en 8 pedazos cada uno

1 libra de papas fritas congeladas, preparadas al horno según las instrucciones del paquete

Arroz cocido caliente (opcional)

Cilantro o perejil fresco picado (opcional)

COMBINA el vinagre, 1 cucharada de aceite vegetal, el jugo sazonador, el ajo y los cubitos desmenuzados en un tazón mediano; mézclalos bien.  Agrega el pollo y mézclalo bien.  Refrigéralo durante 2 horas.

CALIENTA la cucharada restante de aceite en una sartén grande a fuego alto.  Agrega el pollo (reserva la marinada) y cocínalo mezclando frecuentemente hasta que quede dorado. Agrega la cebolla, el pimiento amarillo y el pimiento picoso.  Cocínalos durante 1 minuto.  Agrega la marinada y cocínalo durante 2 minutos o hasta que la cebolla quede tierna.  Agrega los tomates y caliéntalos durante 1 minuto.

SIRVE sobre las papas horneadas y con arroz cocido caliente. Espolvoréalo con cilantro.

FLOTANTE CLÁSICO

(Rinde 2 porciones)

2 cucharadas de agua caliente

4 a 5 cucharaditas de azúcar granulado

1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO

2 tazas de agua fría

4 bolitas pequeñas de helado de vainilla bajo en grasa

PON el agua caliente, el azúcar y el café en un recipiente grande resistente.  Mezcla hasta que el azúcar y el café se derritan.  Agrega el agua fría.  Pon 2 bolitas de helado en cada de 2 copas altas y agrega la mezcla de café.

FLOTANTE CLÁSICO CAFÉ CON LECHE

(Rinde 2 porciones)

2 cucharadas de agua caliente

4 a 5 cucharaditas de azúcar granulado

1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO

1 taza de agua fría

1 taza de leche baja en grasa

4 bolitas pequeñas de helado de vainilla bajo en grasa

PON el agua caliente, el azúcar y el café en un recipiente grande resistente.  Mezcla hasta que el azúcar y el café se derritan.  Agrega el agua fría y la leche.  Pon 2 bolitas de helado en cada de 2 copas altas y agrega la mezcla de café.

BROWNIES DE ABUELITA

(Rinde 24 porciones)

1 1/4 tazas de harina para todo uso

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

2 latas (7.6 onzas líquidas cada una) de NESTLÉ Media Crema Ligera de NESTLÉ

6 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ

2 huevos grandes, ligeramente batidos

Azúcar en polvo

PRECALIENTA el horno a 325° F.  Engrasa un molde para hornear de 13 x 9-pulgadas de tamaño.

COMBINA la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.  Reserva aparte.

CALIENTA la media crema y el chocolate Abuelita en una olla mediana mezclando frecuentemente a fuego medio-bajo hasta que el chocolate se derrita y quede suave.  Retira del fuego.  Agrega ¼ taza del chocolate derretido a los huevos.  Añade esta mezcla al chocolate derretido en la olla. Agrega la mezcla de la harina y mezcla bien.  Vierte la masa en el molde que preparaste.

HELADO ABUELITA

(Rinde 6 tazas)

2 latas (7.6 onzas líquidas cada una) de Media Crema Ligera de NESTLÉ

4 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ, picadas

2 ½ tazas de leche reducida en grasa

CALIENTA la media crema y el chocolate Abuelita en una olla mediana resistente a fuego medio-bajo mezclando frecuentemente hasta que el chocolate se derrita completamente y quede suave.  Retira del fuego y agrega la leche.

VIERTE la mezcla en una bandeja de 13 x 9 pulgadas de tamaño y cúbrela con plástico de cocina.  Pon en el congelador de 4 a 5 horas pero retirándolo del congelador y mezclándolo con un tenedor cada media hora para romper los cristales de hielo hasta que quede completamente congelado.