DE: mipagina.univision.com/culifrunzi

Chef Lorena

Saludos desde Puerto Rico, no me pierdo su sección en Despierta América y busco sus recetas en su pagina es muy provechosa y me encanta. Le escribo porque me gustaría saber si usted sabe donde puedo conseguir en Puerto Rico los productos de La Lechera. Si no los traen aquí quisiera saber si los puedo conseguir por Internet y a donde me debería dirigir. Muchas gracias por su ayuda y mil éxitos en su vida.

 

 

Hola,

Los productos de La Lechera puedes conseguir en la página web:

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DE: mipagina.univision.com/chapo82

Hola Chef Lorena mucho gusto, fíjese que me gustaría que me pudiera enviar algunos postres fáciles para poder preparárselos a mi esposa ya que me gustaría apapacharla un poco. Gracias por su atención y mucha suerte en su promoción de Nestle.

 

 

Hola, es un gusto para mi poder ayudarte en consentir a tu esposa.

Te invito a que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.com, aquí podras conseguir muchisimas recetas faciles, economicas y sobre todo deliciosas, tambien podras ver los videos para que tengas una guia de cómo preparar la receta.

Si tienes alguna duda puedes contactarnos al 1800-220-9559.

Espero que todo te quede riquisimo, dejame saber que preparaste y si le gusto a tu esposa.

Saludos cordiales

Chef Lorena

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DE: mipagina.univision.com/dusorano

Hola Chef Lorena, me gustaría hacerle una pregunta, me regalaron un costal de cake flour pero nunca he usado este tipo de harina, usted sabrá como se usa, o como la puedo sustituir por la harina regular, la verdad necesito que me ayude, sinceramente una amiga desesperada. Gabriela.-

 

 

Gabriela, muchísimas gracias por escribirme.

Lamentablemente la harina para cake no puede ser sustituida por harina regular, los componentes son diferentes ya que la harina para tortas es mas ligera y con un grado diferente de trigo y sémola, los resultados son completamente diferentes al momento de usar diferentes harinas, te aconsejo que utilices esta harina si vas a hacer tortas pero no para todo uso. Te aconsejo que utilices recetas que llamen por harina de tortas o cake flour.

Te mando un saludo cordial.

Chef Lorena

DE: mipagina.univision.com/escuchotucorazon

Hola Lorena, en ocasiones he leído tu pagina, la cual me parece muy interesante y de provecho culinario, por lo pronto, me gustaría que cuando estuviera a su alcance, trajera
algunas recetas, fáciles y sencillas de hacer tacos, y quesadillas, me encanta mis mas cordiales saludos. Dios la Bendiga.-

Gracias por tus bendiciones, y tus saludos.

Te invito a que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.com, aquí podrás conseguir muchísimas recetas fáciles, económicas y sobre todo deliciosas, también podrás ver los videos para que tengas una guía de cómo preparar la receta.

También puedes llamarnos al 1800-220-9559, en nuestra pagina tenemos varias recetas de tacos que espero te gusten. Aquí te envío una de mis recetas favoritas.

Te mando un cordial saludo y espero estemos en contacto.

Chef Lorena

DE: mipagina.univision.com/strellafugaz2009

Hola amiga Lorena, te eh visto en varios programas pero nunca me había atrevido a escribirte, te quiero felicitar por lo que haces, por tus amigas y amigos, que es ayudarnos a elaborar platillos diferentes y sabrosos. Mira yo tengo tres nietecitos de un año, de dos y de tres imagínate seguiditos, bueno quisiera me ayudaras a prepararles comida para su edad pues uno de ellos tiene anemia, y estoy preocupada porque no quiere cualquier cosa te agradecería mucho tu ayuda espero tu contestación tu amiga Verónica desde Los Ángeles, ca

Bye.-

 

Verónica, gracias por escribirme, con todo gusto puedo ayudarte.

Te aconsejo que prepares recetas que estén llenas de vegetales, proteínas, granos y carbohidratos. Platos bien balanceados son muy importantes para que tus nietos estén bien alimentados y así puedas ayudarlos a comer de una manera completa y saludable.

Te invito a que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.com, aquí podrás conseguir muchísimas recetas fáciles, económicas y sobre todo deliciosas, también podrás ver los videos para que tengas una guia de cómo preparar las recetas.

También puedes llamarnos al 1800-220-9559 si tienes alguna pregunta.

Esta recetas es muy completa y espero que te guste.

Te mando un gran abrazo y estamos en contacto.

Chef Lorena

Pollo Saltado Peruano

Porciones 4

Preparación:15 min

Cocción: 10 min

Tiempo para enfriar: 2 hr

3 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido

2 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador

2 dientes de ajo, finamente picados

2 cubitos MAGGI Sazonadores Sabor Comino, desmenuzados

1 libra de pechugas de pollo sin pellejo y deshuesados, cortadas en tiras

2 cebollas moradas medianas, cortadas en 8 pedazos cada una

2 pimientos amarillos, cortados en tiras

1 pimiento amarillo picoso, finamente picado

2 tomates firmes, cortados en 8 pedazos cada uno

1 libra de papas fritas congeladas, preparadas al horno según las instrucciones del paquete

Arroz cocido caliente (opcional)

Cilantro o perejil fresco picado (opcional)

COMBINA el vinagre, 1 cucharada de aceite vegetal, el jugo sazonador, el ajo y los cubitos desmenuzados en un tazón mediano; mézclalos bien. Agrega el pollo y mézclalo bien. Refrigéralo durante 2 horas.

CALIENTA la cucharada restante de aceite en una sartén grande a fuego alto. Agrega el pollo (reserva la marinada) y cocínalo mezclando frecuentemente hasta que quede dorado. Agrega la cebolla, el pimiento amarillo y el pimiento picoso. Cocínalos durante 1 minuto. Agrega la marinada y cocínalo durante 2 minutos o hasta que la cebolla quede tierna. Agrega los tomates y caliéntalos durante 1 minuto.

SIRVE sobre las papas horneadas y con arroz cocido caliente. Espolvoréalo con cilantro.

DE: mipagina.univision.com/shulada1

Hola chef e visto que prepara postres ricos y económicos mi bebe cumplirá el mes de julio no se que preparar de refrigerio usted me podría sugerir algo espero su respuesta.

 

Hola, mil gracias por escribirme, te invito a que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.com para que obtengas recetas fáciles, económicas y deliciosas, aquí te envío un postre facilito y económico que podrás preparar en un santiamén.

Helado Abuelita

Preparación: 10 min

Cocción: 5 min

Tiempo para enfriar: 4 hr

2 latas (7.6 onzas líquidas cada una) de Media Crema Ligera de NESTLÉ

4 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ, picadas

2 1/2 tazas de leche reducida en grasa

CALIENTA la media crema y el chocolate Abuelita en una olla mediana resistente a fuego medio-bajo mezclando frecuentemente hasta que el chocolate se derrita completamente y quede suave. Retira del fuego y agrega la leche.

VIERTE la mezcla en una bandeja de 13 x 9 pulgadas de tamaño y cúbrela con plástico de cocina. Pon en el congelador de 4 a 5 horas pero retirándolo del congelador y mezclándolo con un tenedor cada media hora para romper los cristales de hielo hasta que quede completamente congelado.

Espero que te guste la receta y recuerda que en nuestra pagina tienes muchísimas recetas de donde escoger.

Un saludo cordial

Chef Lorena

LATTE FRIÓ DE TRES LECHES

(Rinde 2 porciones)

 

4 cucharadas de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ (botella exprimible), uso dividido

1 taza de leche tibia

4 cucharaditas de Café Puro Soluble y Descafeinado NESCAFÉ CLÁSICO Decaf

1 1/2 tazas de cubos de hielo, uso dividido

Crema batida endulzada

 

VIERTE 2 cucharadas de leche condensada azucarada en el fondo de 2 vasos de 10-onzas cada uno y resérvalos aparte.

 

COMBINA la leche y el café en un tazón mediano; mezcla hasta que el café se disuelva.  Viértelo con cuidado y en partes iguales sobre cada vaso lleno de leche condensada.  Agrega 3/4 taza de hielo a cada vaso y móntalas con crema batida. Disfruta esta bebida refrescante con una cucharadita y un popote (straw).

 

Tip: Para una versión para adultos, agrega 2 cucharadas de ron a cada vaso.

PURÉ CREMOSO DE PAPAS

2 (aprox. 1 1/2 libras en total) papas russet grandes, peladas y en trozos

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema Ligera de NESTLÉ

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

1/2 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)

 

PON las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría.  Hiérvalas de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas.  Escúrrelas.

 

REGRESA las papas a la olla y agrega la media crema, el caldo y el ajo en polvo.  Machácalas con una batidora de mano hasta que estén cremosas.  Agrega el perejil.  Sirve caliente.

Ingredientess

1	libra de carne molida de res
1/2	taza de pan molido sin sabor
1	huevo grande, batido
2	cucharadas de perejil fresco picado
3	cubitos MAGGI Sazonadores Sabor Ajo y Cebolla, machacados, uso dividido
2	cucharadas de aceite vegetal
2	paquetes (3.98 onzas cada una) de MAGGI Sofrito (base de tomate, ajo y cebolla)
3/4	taza de agua
2	chiles chipotles de lata en salsa adobo sin semillas y finamente picados
2	cucharaditas de la salsa adobo de la lata de los chiles chipotles