(Rinde 4 porciones)

 Ingredientes:

4 plátanos machos maduros, pelados y cortados a lo largo

Canela molida

2 cucharadas de mantequilla

8 cucharaditas de nuez picada

Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ (botella exprimible)

 Procedimiento:

ESPOLVOREA cada lado de los plátanos con la canela y reserva aparte.

DERRITE la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.  Fríe los plátanos de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que queden dorados.

ROCIA cada rodaja de plátano con leche condensada azucarada y espolvoréalos con 1 cucharadita de nuez picada.  Sírvelos inmediatamente.

Ingredientes

1 taza de crema espesa para batir

1/3 taza de Syrup de Chocolate con Sabor a Canela ABUELITA de NESTLÉ

27 galletas graham cuadradas

1 barra (1.41 onzas) Estilo Chocolate Oscuro CARLOS V Dark Knight de NESTLÉ, picada

Fresas frescas en rodajas

Hojas frescas de hierbabuena (menta)



BATE la crema en un tazón mediano a punto de nieve suave.  Agrega el Syrup Abuelita poco a poco y sigue batiendo a punto de nieve firme.


COLOCA 9 galletas graham cuadradas en la superficie de un molde de 8 pulgadas.  Unta 1/3 de la mezcla de crema sobre las galletas.  Repite el proceso dos veces más terminando con la capa de crema.  Refrigéralo durante por lo menos 4 horas o hasta que las galletas estén blandas.  Córtalo en 9 pedazos individuales y espolvoréalos con el chocolate picado y decóralos con fresas y hierbabuena.  Sírvelos inmediatamente.

 Pasta con salsa de pepitas

 (Rinde 8 porciones)

1/3 taza de agua caliente
1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
2 tazas de hojas frescas de cilantro
3/4 tazas de queso cotija o parmesano rallado
1/2 taza de pepitas
1/4 taza de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo cortados en cuartos
2 cucharaditas de salsa picante
1 paquete de spaghetti cocido según las instrucciones del paquete

Preparación

Combina el agua y el caldo en un tazón pequeño y mezcla hasta que se disuelva el caldo.

Pon el caldo disuelto, el cilantro, el queso, las pepitas, el aceite, el ajo y la salsa picante en una licuadora; tápala y licúa hasta obtener una salsa cremosa.

Mezclala salsa con la pasta y sírvela salpicado con más pepitas si así lo deseas.

 ENSALADA DE MELON CON SALSA AGRIDULCE LA LECHERA

(Rinde de 6 a 8 porciones)

2 tazas de bolitas o cubitos de melón honeydew

2 tazas de bolitas o cubitos de melón cantaloupe

2 tazas de bolitas o cubitos de sandia

1/3 taza de hierbabuena (menta) fresca picada

1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

1/2 taza de jugo de limón verde fresco

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de ralladura de limón

COMBINA el melón honeydew, el melón cantaloupe, la sandia y la hierbabuena en un tazón grande y refrigera durante 1 hora o hasta que este frió.

MEZCLA la leche condensada azucarada, el jugo de limón, la leche y la ralladura de limón en un tazón pequeño.  Sirve la ensalada de melón en platos o copas individuales acompañada con la salsa preparada.

PASTELITOS DERRETIBLES DE ABUELITA

(Rinde 5 porciones)

Spray antiadherente

3 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ, picadas

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla

3 cucharadas de leche

3 cucharadas de azúcar granulado

1/2 taza de harina para todo uso

3 huevos grandes

3 yemas de huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

Helado de vainilla

Frambuesas  frescas

PRECALIENTA el horno a 425° F.  Engrasa con  spray antiadherente cinco moldes resistentes de 6 onzas de capacidad.

CALIENTA el chocolate Abuelita, la mantequilla, la leche y el azúcar en una olla pequeña a fuego medio mezclando hasta que el chocolate se derrita bien.  Agrega la harina y mezcla hasta que se combinen bien.  Deja que se enfrié a temperatura ambiente.

AGREGA los huevos enteros y las yemas uno a uno batiendo bien.  Agrega el extracto de vainilla.  Reparte esta mezcla entre los moldes engrasados.  Pon los moldes sobre una bandeja resistente.

HORNÉALOS en el centro del horno de 13 a 14 minutos o hasta que estén hinchados pero que se muevan ligeramente (el interior de los pasteles tienen que estar derretidos).  Deja que se enfríen durante 2 minutos y pasa un cuchillo por los bordes e inviértelos sobre platos de postre.  Sírvelos inmediatamente con helado y frambuesas.