DE: mipagina.univision.com/escuchotucorazon

Hola Lorena, en ocasiones he leído tu pagina, la cual me parece muy interesante y de provecho culinario, por lo pronto, me gustaría que cuando estuviera a su alcance, trajera algunas recetas, fáciles y sencillas de hacer tacos, y quesadillas, me encanta.

Mis mas cordiales saludos, Dios la Bendiga. 

Muchisimas gracias por escribirme y por tus bendiciones, te digo que nos esmeramos muchisimo para que todas nuestras recetas sean faciles, practicas y economicas, te invito a que visites nuestra pagina cocinandoconnestle.com para que veas algunas de nuestras recetas y si tienes alguna duda no vasiles en preguntarme…

Aquí te envio una recetita que espero te guste

Tacos de Pollo al Cilantro

Preparación:     20 min

Cocción:           10 min

Tiempo para enfriar:      0 min

3 tazas  de hojas de cilantro o perejil fresco

1 lata (7.6 onzas líquidas)          de Media Crema NESTLÉ

1 taza   de agua

3          dientes de ajo, pelados

4 cucharaditas  de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

3 cucharadas    de mantequilla

2 cucharadas    de harina todo uso

5 a 6    (1 1/2 libras en total) pechugas de pollo sin pellejo y deshuesadas, cocidas y calientes (desmenuzadas si así lo deseas)

Tortillas de maíz calientes

Jitomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco picadas (opcional)

PON el cilantro, la media crema, el agua, los dientes de ajo y el caldo en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.

DERRITE la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Agrega la harina mezclando constantemente hasta que quede suave. Añade la salsa de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y quede ligeramente espesa. Sazona con pimienta negra al gusto.

VIERTE la salsa sobre las pechugas cocidas. Sirve con tortillas de maíz, jitomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco si así lo deseas.

 

Muchos saludos, un fuerte abrazo y estamos en contacto.

Chef Lorena

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DE: mipagina.univision.com/elbeto11

 

Qué diré Lorena aunque no puedo ver tu programa sí me interesaría conocer la comida para diabéticos. Quizá puedes considerar que  seria mejor  hacer un libro de comidas para diabéticos esto  haría una mejor cocinera  y amiga de los diabéticos. Si gusta mi invitación  pues adelante que lo esperaré con gusto  y espero no sea caro pues  para poderlo comprarlo. Tee escribe elbeto11

 

Muchisimas gracias por escribirme, tienes muchisima razon y espero tener el tiempito para hacerlo, quiero invitarte a que visites nuestra pagina cocinandoconnestle.com para que veas una gran variedad de recetas bajas en grasa y en azucar entre otras, recuerda que tenemos la lechera 50% menos azucar, sin grasa, y media crema ligera de nestle, estos productos te ayudaran a cocinar mas saludable.

Te deseo muchisima suerte y estamos en contacto.

Chef Lorena

 

 

 

DE: mipagina.univision.com/hilde68esli

 

Chef Lorena disculpe la pregunta  se dice  que no es bueno  comer junto las frutas con las verduras  ya que las frutas  contienen azucares y las verduras sales y al entrar al estomago se fermentan y producen cólicos o gases. ¿Eso es verdad? Gracias.

 

Hola, muchisimas gracias por  escribirme, te puedo decir que depende de las frutas y verduras que utilizes ya que hay verduras que no contienes tanta sal y hay frutas con un bajo contenido de  azucar…De hecho hay ensaladas que contienen la combinación de las dos…Pero no estaria segura de saber si es un  mito o una realidad…te recomiendo que veas nuestra pagina cocinandoconnestle.com para que veas algunas recetas que contienen las dos y son deliciosas y sin ningun efecto secundario…aquí te envio una que espero que te guste.

 

Te mando un fuerte abrazo y estamos en contacto

Ensalada de Jícama, Mango y Piña

 

Preparación:	15 min
Cocción:	0 min
Tiempo para enfriar:	0 min

 

2 tazas	de tiritas de jícama
2 tazas	de tiritas de mango
2 tazas	de tiritas de piña fresca
2 tazas	de pollo cocido, desmenuzado y enfriado
1/2 taza	de hojas frescas de cilantro
3 cucharaditas	de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
2 cucharaditas	de chile en polvo
	Rodajas de limón verde

 

COMBINA la jícama, el mango, la piña, el pollo y el cilantro en un tazón grande; espolvorea con el caldo y el chile en polvo. Mezcla suavemente. Sirve inmediatamente con rodajas de limón verde.