ENSALADA CREMOSA DE POLLO

(Rinde 4 porciones)

12 onzas de pollo cocido frió, deshuesado, sin pellejo y desmenuzado

1/3 taza de nuez tostada y picada

1/3 taza de apio picado

2 cucharaditas de perejil fresco picado

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ

2 cucharadas de mayonesa

Jugo de 1 limón verde

2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

½ cucharadita de ajo en polvo

COMBINA el pollo, la nuez, el apio y el perejil en un tazón grande.  Agrega la media crema, la mayonesa, el jugo de limón verde, el caldo y el ajo en polvo.  Mézclala bien.  Refrigérala durante 1 hora.

Consejo:  La ensalada de pollo se puede servir como una comida completa o en un bocadillo.