DE: mipagina.univision.com/minieli

QUIERO DECIRLE ME ENCANTA COCINAR Y ME ENCANTARIA SI PUEDE DARME LA RECETA DE SOPA DE PATAS, SOY DE EL SALVADOR,

CHEF LORENA: Mil gracias por escribirme. Aquí le envio la receta de  sopa de patas de  res, espero que sea de tu agrado, tambien te inviso  a que visites nuestra  pagina Web www.cocinandoconnestle.com  para que disfrutes de nuestras ricas recetas...

Muchos Saludos  y aquí te va la receta....

Ingredientes para 4 personas

-2 kilos de patas de res

-2 tomates

-2 cebollas grandes

-1 chile pimiento rojo o verde

-1 apio

-1 ramitito de cilantro fresco

-4 zanahorias medianas

-2 guisquiles (chayote)

 INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:

En una olla grande poner a cocer la pata con agua y sal al gusto.Se pica fino la mitad de las cebollas y los tomates, el apio se pica en trozos de unos 5 centímetros de largo, se agrega a la olla.Se tapa y se cuece hasta que los nervios de la pata estén al dente.Por lo regular tarda de 2 a 2 1/2 horas en cocerse.Cuando ya esta cocida la pata, se pica el pimiento y se le agrega.Se trocea las zanahorias, los guisquiles (chayote) y se le agregan.Aparte se pica muy fino el resto de la cebolla y el cilantro y se reservan en un plato hondo.Cuando el caldo o sopa esta listo se sirve en escudillas grandes, por lo regular se le pone un pedazo de pata, verduras y el caldo, encima se le pone la cebolla y el cilantro ya picados.Se puede acompañar con arroz blanco, con aguacate y una salsa muy picante.Se sirve caliente.

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HOLA LORENA TE QUERIA PREGUNTAR COMO SE HACE UN RIQUISIMO PASTEL DE ZANAHORIAS

CHEF LORENA:

Hola y gracias por escribirme, aquí te envio la receta del pastel de zanahoria...

Y recuerda que puedes visitar nuestra pagina de www.cocinandoconnestle.com para que disfrutes de nuestras deliciosas recetas...

Saludos y aquí tienes la receta del pastel de zanahorias.

           

INGREDIENTES:

4 huevos

1 1/2 taza de azucar

1 cucharadita de vainilla

1 1/2 taza de Harina

1 taza de aceite comestible

pizca sal

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de Canela en polvo

2 tazas de Zanahoria rayada

1/2 taza de nuez picada

 

MODO DE PREPARACIÓN:

Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2 barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una parte de la mezcla para hacer las zanahorias.

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 DE: mipagina.univision.com/marakuya81

 Hola chef Lore saludos, quisiera k me digas komo se hacen unas pechugas con salsa de champiñones porfis, k le encantan a mi esposo espero que compartas esta receta conmigo... gracias k estés bien saludos desde Tijuana

CHEF LORENA: Hola y muchisimas gracias por escribirme, tambien recuerda que puedes visitar nuestra pagina de www.cocinandoconnestle.com para que disfrutes de nuestras deliciosas recetas

Muchos saludos y espero disfrutes de esta receta...

Chef Lorena

Pechugas en salsa de champinones

Ingredientes:

6 pechugas de pollo

6 rebanadas de Pan lactal

200 gr de crema de Leche

4 cucharadas de Queso rallado

1 sabor en cubos Knorr Hongos

1/2 taza de Agua

sal, pimienta, orégano

 

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pechuguitas con salsa de hongos siguiendo las siguientes instrucciones:

Dorar las pechugas en un poco de aceite, y luego colocarlas en una fuente para horno. Salpimentar.

Aparte, desmenuzar las rebanadas de pan, en trozos pequeños. Colocarlos en un bol. Incorporar el queso rallado y orégano a gusto. Mezclar bien y espolvorear las pechugas.

LLevar a fuego mediano la crema de leche mezclada con el agua y el sabor en cubos, hasta que éste se disuelva. Luego, echar dicha preparación sobre las pechugas. Llevar a horno mediano durante 20 o 25 minutos, y servir.