RESPONDIENDO TUS PREGUNTAS SEMANA 11 Y 12

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Hola gracias por la invitación a tu pagina. una pregunta Lorena como puedo cocinar un rico pastel de zanahoria y el pan de elote... si me puedes ayudar te lo agradecería.  Chao te cuidas y te veo el viernes en despierta América

CHEF LORENA: Hola, te recomiendo que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.co... y podrás conseguir ricas recetas que espero estén de tu gusto.Mil gracias por escribirme y aquí te va la receta del

Pastel de zanahoria.

INGREDIENTES:

4 huevos

1 1/2 taza de azucar

1 cucharadita de vainilla

1 1/2 taza de Harina

1 taza de aceite vegetal

pizca sal

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de Canela en polvo

2 tazas de Zanahoria rayada

1/2 taza de nuez picada

MODO DE PREPARACIÓN:

Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2 barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una parte de la mezcla para hacer las zanahorias.

Espero que te guste....

Saludos

Chef Lorena Garcia

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Hola como esta, espero q bien ay disculpe la molestia pero me gustaría saber si me puede dar una receta que me ayude a bajar de peso. Yo peso 230 libras. Gracias y cuídate.

 

CHEF LORENA: Hola, hay varias maneras de combatir el sobre peso, la primera es el control da las porciones, es muy importante que reduzcas las porciones para que comiences a ingerir menos calorías.

No ingieras alimentos altos en grasas y frituras, en vez utiliza procesos de cocción como por ejemplo alimentos horneados o al vapor, esto te ayudara a eliminar calorías provenientes de grasa.

Y muy importante que hagas algún tipo de ejercicios para poder quemar calorías.

En nuestra pagina de cocinando con Nestle, podrás encontrar ricas recetas, saludables pero siempre recuerda el control de porciones.

Gracias

Chef Lorena

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Hola, me da gusto encontrarme con una nueva amiga, y es un honor para mi formar parte del circulo de amistades de una chef tan importante como tu.

Sabes yo soy cocinera, pero para llegar a hacer chef me falta muchísimo. Espero seguir en contacto contigo y gracias de nuevo por tomarme en cuenta. Ahora, abusando de tu amistad; me podrías dar la receta de la lasaña, es que nadie me ha sabido decir exactamente como hacerla. Si tienes  posibilidad de orientarme con esto te lo agradezco infinitamente. Espero no importunarte con eso, seguimos en contacto

 

CHEF LORENA: Por supuesto que si , y mil gracias por escribirme...sigue trabajando y cosechando experiencias que te llevaran a ser una  muy buena chef.

Para encontrar recetas ricas te recomiendo que visites nuestra página www.cocinandoconnestle.co... y aquí te va

 

La receta de la Lasaña.

Ingredientes :

1 Paquete de lasaña

750 grs. de carne picada

2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto

3 dientes de ajo, picados finamente

Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto

1 lata de champiñones rebanados

200 grs de queso mozzarella rallado

100 gramos de queso cottage

Receta :

1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.

Espero te guste esta receta y mil gracias por escribirme

Cuidate mucho

Chef Lorena Garcia

 

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Lorena, me gusta verte en Despierta America cada vez que puedo, soy madre de dos y me gustaría ver recetas fáciles y económicas para prepararle a mi familia. Comemos todo tipo de carnes pero ya como que cansa lo mismo! Gracias!

 

CHEF LORENA: Hola y mil gracias por verme en la casita de Despierta America, te recomiendo que  visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.co... y conseguiras ricas y simples recetas para tu menú diario....te la recomiendo y ademas podras ver los videos de nuestros segmentos en Despierta America...

Saludos y cuidate mucho

Chef Lorena Garcia     

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Hola Lorena es la primera vez k entro a tu pagina quisiera k me dieras una receta de aperitivo fácil de hacer para la fiesta de cumpleaños de mi hijo. El va a cumplir su primer año y quiero algo de botanas para los invitados pero no muy laboriosa por favor te lo voy agradecer infinitamente muchas gracias Ángela.

 

CHEF LORENA: Angela, como estas>???

Te recomiendo que visites nuestra pagina www.cocinandoconnestle.co... y podras conseguir varias recetas que te serviran para el cumpleanos de tu hijo...hay varias ideas que podras utilizar, ademas podras ver el proceso de preparación.

Te mando muchisimos saludos y feliz cumple cumple a tu hijo....

Cuidate  mucho

Chef Lorena Garcia

 

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DE: mipagina.univision.com/na...

Hola Chef Lorena, siempre he sido su admiradora y me encanta su estilo de hacer sus recetas. La felicito y le envío mis saludos.

CHEF LORENA: Muchos saludos para ti tambien...gracias por tus palabras.

Un saludo carinoso y un abrazo...

Cuidate mucho

Chef  Lorena