PANQUEQUES DE ABUELITA Y PLÁTANO

(Rinde 15 panqueques)

1 1/2 taza de harina para todo uso

3/4 taza de leche

1/2 taza de Sirope de Chocolate con Sabor a Canela ABUELITA de NESTLÉ

2 huevos grandes

2 crdas. aceite vegetal

1 crda. de polvo para hornear

1/4 crdta. de sal

2 plátanos medianos, picados

1 plátano mediano, en rodajas

COMBINA la harina, la leche, el syrup Abuelita, los huevos, el aceite, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano; mezcla bien. Agrégala los plátanos picados.

ENGRASA una sartén antiadherente grande.  Calienta la sartén a fuego medio.  Para cada panqueque, pon 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocina durante 3 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Voltéalos; cocina durante 3 minutos más, o hasta que estén ligeramente dorados. Repite con la mezcla restante. Sírvelos tibios con las rodajas de plátano y con syrup Abuelita adicional.