POLLITOS CON SALSA CREMOSA ROJA

(Rinde de 4 a 5 porciones)

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ, uso dividido

1/2 taza de ketchup

1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortados en tiritas de 2 x 1/2 pulgadas

3/4 taza de pan rallado (sin condimentos)

3 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado

Aceite vegetal para freír

MEZCLA 1/2 taza de media crema y el ketchup en un tazón mediano y refrigera durante 1 hora.

PON la 1/2 taza restante de media crema en un plato y reserva aparte.  Combina el pan rallado y el caldo en un tazón pequeño.  Pasa una tirita de pollo a la vez primero por la media crema y luego por el pan rallado cubriendo todos los lados del pollo.

VIERTE el aceite a 1 pulgada de profundidad en una sartén grande y caliéntalo a fuego medio-alto.  Fríe de 5 a 6 tiritas a la vez de 5 a 7 minutos, dándolas la vuelta una vez.  Escúrrelas sobre toallas de papel. Sírvelas calientes con la salsa roja.

Espero disfrutes esta rica receta y no dejes de enviarte tus preguntas y comentarios.

Chef Lorena