Celebrando el Amor

Haga de su comida una poción de amor con estos ingredientes que se pensar ser afrodisíacos.

Espárragos
Chocolate
Damiana
Ginseng
Kana
Ostras
Patatas
Trufas
Alcohol (vino)
Uvas
Aguacate
Chiles
Café
Albahaca
Fresas
Frijol negro
Rosemary
Flores comestibles
Mariscos
Piñones
Higos

Provecho!

Chef LaLa

© Chef LaLa

Ingredientes:

2 tomates grandes partidos en cubitos

1 mango pelado y partido en cubitos

1 lata de salsa de arándanos

1 cebolla morada mediana, partida en cubitos

3 dientes de ajo, finamente picados

1 chile jalapeño fresco, partido en cubitos

1 rollo de cebollitas verdes, partida en rodajas finas

¼ de ramo de cilantro, finamente picado

½ lima, su jugo

Sal al gusto

Preparación:

Combine todos los ingredientes en un recipiente mediano y sazone. Si los chiles hacen la salsa muy picosa, agregue más tomate picado. Si no está muy picante, agregue otro chile jalapeño. Verifique la sazón.

Refrigere de 30 a 60 minutos para que los sabores se combinen.

© Chef LaLa.  Todos derechos reservados.

"Enjoy the little things in life, for one day you may look back and realize they were the big things"  author unkown

 1/4 taza pancake mix

3 huevos grandes

1/2 cucharadita polvo de hornear (baking powder)

2 cucharadas mantequilla

1/4 taza leche evaporada sin grasa

1 taza queso Cheddar y Monterey Jack, rallado

1/2 taza chiles rostizados en lata o frescos  - Anaheim chiles, cortados en rajas a lo largo

Caliente el horno a 350°F. Combine pancake mix, huevos, polvo de hornear, mantequilla y leche con batidora o licuadora. Cobra el recipiente de horno con spray de cocina.  Agregué 1/2 taza de queso. Arriba agréguele el batido de huevo; Ponga las rajas de chile arriba y luego agregué el resto de queso por enzima.  Poner en el horno por 20 minutes o hasta que este firme en el centro.

Hace 6 porciones

Por Porción: 179 calorias, 12.6g grasa (7g grasa saturada), 136mg cholesterol, 295mg sodio, 7.3g carbohidratos (2.7g fibra), 8.7g proteína

 Arroz Confeti- RECETA -

Sirve         6 porciones

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INGREDIENTES

1      taza de arroz de grano largo

2      cucharadas de mantequilla

2      onzas de cebolla amarilla, partida en cubitos

1 ½  tazas de caldo de pollo o agua

1      taza de verduras congeladas

1      cucharadita de sal

METODO

·        Enjuague y escurra el arroz.

·        En una olla mediana, a temperatura baja, derrita la mantequilla y saltee la cebolla hasta que se cristalice.

·        Agregue el arroz.

·        Cocine hasta que el arroz se dore, moviendo constantemete. Tenga cuidado de no quemarlo.

·        Agregue el agua, cubra y cocine de 15 a 20 minutos, hasta que el agua se absorba.

·        Agregue las verduras congeladas.

·        Continúe con la cocción hasta que el líquido se absorba por completo, aproximadamente cinco minutos.

    Salen 3 ½ a 4 tazas.

Nota: Para preparar arroz español (también conocido como arroz mexicano) puede usar la misma recetas, pero reemplace ¼ de taza del caldo por ½ taza de salsa de tomate.

©  Chef LaLa